Pepes Mie

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

Bahan
* 2 bungkus mi instant
* 1 bungkus bumbu mi instant
* 1 bungkus minyak mi instant
* 150 gr udang basah yang telah dikupas
* 10 butir bawang merah yang telah dirajang halus
* 4 siung bawang putih,dirajang halus
* 3 potong kecil,lengkuas
* 1 ikat daun kemangi
* 1 lembar daun salam
* 1 sendok teh garam
* 2 butir telur
* 4 butir cabe merah,dirajang halus
* 10 buah cabe rawit dirajang halus
* 5 buah belimbing sayur.dipotong horisontal
* 4 buah cabe hijau,dirajang halus
* daun pisang secukupnya

Cara:

1. Aduk semua bahan,termasuk mi instant yang telah direbus terlebih dahulu.Bungkus dengan daun pisang dan kukus slama 30 menit.
2. Panggang sebentar. Hidangkan hangat.

Iklan

Pepes Oncom

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda 

Bahan :

50 gr oncom, dipotong kotak 1/2 cm
10 gr wortel, dipotong korek api
10 gr buncis, diiris halus
20 gr jagung muda
10 gr kemangi
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus :

1 buah cabai merah
2 butir bawang merah
1 siun bawang putih
1/2 sdt garam

Cara membuat :
- Aduk bumbu halus, oncom, wortel, buncis,jagung muda
- Ambil selembar daun pisang. Letakkkan daun salam, lalu senokkan adonan oncom
ke daun pisang, taburkan daun kemangi. Bungkus.
- Kukus selama 25 menit. Angkat lalu bakar di bara api sampai harus.

Untuk 1 porsi.

Kandungan gizi:
energi : 136,6 kalori
karbohidrat : 18,9 gram
Protein : 7,6 Gram
Lemak : 3,4 Gram

posted by amadeus