Sayur Bening Balagung

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN:
1,5 liter air
5 butir bawang merah
5 cm temu kunci, kupas dn memarkan
1 ruas jaru kencur, memarkan
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
150 gram labu kuning, potong dadu kecil
2 buah jagung manis, potong-potong
1 ikat bayam, siangi

CARA MEMBUAT:
1. Didihkan air, masukkan bawang merah, kunci, dan kencur.
2. Setelah mendidih, masukkan labu kuning dan jagung manis, masak hingga matang.
3. Masukkan bayam, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat.

Untuk: 4 orang

Echa
Iklan

Sayur Bening Campur

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

150 gr bayam, potong, cuci bersih.
1 bh jagung manis, sisir dari bonggolnya.
150 gr labu siam, potong dadu 1 cm.
750 ml air kaldu
1 jari temu kunci, belah dua.
2 siung bawang putih, iris tipis
6 bh bawang merah, iris tipis
½ sdt garam
½ sdm gula pasir.

Cara:

- Masukkan air kaldu, bumbu iris, garam, gula, jagung, dan labu
siam dalam wadah. Tutup. Masak selama 5 menit.
- Masukkan bayam, masak 2 menit, tanpa ditutup
- Angkat. Hidangkan.