Sup Bayam Isi daging

sumber : file milis dapurbunda

bahan: 

1 sdt margarin
1 sdt tepung terigu
50 gr bayam rebus, blender dengan 100 cc kaldu
50 gr daging sapi rebus, potong dadu
10 gr keju parut
sedikit garam
sedikit pala bubuk

cara membuat:
1.panaskan margarin dalam wajan hingga cair, beri tepung terigu, aduk 
aduk sambil dituangi cairan bayam sedikit sedikit.
2.masukkan daging, masak hingga matang, beri parutan keju, garam dan 
pala, aduk rata, angkat, hidangkan

Iklan

Sup Labu Kuning

sumber : file milis dapurbunda

100 gr kentang, iris dadu
50 gr labu kuning
25 gr ikan kakap
25 gr tomat
1 sdt irisan bawang daun
1 kuning telur
1 sdm santan kental
sedikit garam dan pala bubuk

cara membuat:
rebus kentang dengan 500 cc air dan labu kuning hingga matang
masukkan ikan, tomat, bawang, masak hingga matang, sajikan

Sup Nasi Bayam

sumber : file milis dapurbunda

bahan:

250 cc kaldu sapi
50 gr nasi
25 gr daging giling
1 sdt irisan daun bawang
25 gr daun bayam, 25 gr tomat, diiris halus
1 kuning telur
sedikit garam
1 sdm santan kental

cara membuat:

didihkan kaldu, masukkan nasi, daging giling, daun bawang,bayam, 
tomat, amsak hingga matang
masukkan kuning telur, masak sambil diaduk hingga kental, beri garam 
dan santan, hidangkan

Sup Rogut Isi Sayuran

sumber : file milis dapurbunda

1 sdt margarin
1 sdt tepung terigu
100 cc kaldu
50 cc susu
50 gr wortel
25 gr daging ayam, iris dadu
10 gr keju parut

cara membuat:

cairan margarin dalam wajan, masukkan tepung terigu, aduk
tuangi kaldu dan susu
masukkan bahan yang lain, masak hingga matang.

Sup Rajungan

Resep Sup Rajungan

sumber : file milis dapurbunda

bahan :
1 bks styrofoam daging rajungan c4 (kur-leb 150gr)
3 jagung manis di serut (apa di pipil sih namanya hihihiy)
1 bks tofu rasa udang potong dadu
2 btr telur, kocok lepas
air (hmmm, gak ngukur , pokonya se panci ukuran sedang gitu)

bumbu :
1 bh bawang bombay, iris kecil (lebih cocok cacah kali ya), jadinya
kur-leb 150 gr
4 siung bwg putih, cacah agak halus
1 batang daun bawang, diiris
3 cm jahe, digeprek
1 bks kaldu ayam bubuk royco
margarin untuk menumis
garam, merica secukupnya
maizena secukupnya, dilarutkan dengan air (untuk mengentalkan)

cara buatnya :
didihkan air, sambil nunggu mendidih, tumis bawang putih sampe harum,
masukkan bawang bombay, biarkan sampai layu, baru daun bawang dan jahe.
masukkan tumisan ke air mendidih, masukkan juga jagung, biarkan sampe
jagung berubah warna
masukkan daging rajungan dan tofu
tuangkan telur sedikit2, sambil kuahnya diaduk
tuangkan kaldu ayam bubuk, garam, merica secukupnya, aduk bentar,
icip, kalo ngrasa kurang, tambah lagi 🙂
kalo rasanya dah pas, baru tuang larutan maizena, aduk2, kalo kurang
kental, tambahin lagi larutan maizenanya
kalo dah cukup kentalnya, selesai deh….

sebelumnya ei minta maaf, bbrp ga pake ukuran persis, soalnya kira2
aja
biasanya kalo ada, ei suka juga kasih udang kupas yg dicacah, ditumis
bareng bahan tumisan
garam bisa didampingi atau diganti sama sekali dengan kecap ikan
(kemaren kecap ikannya keabisan)
mudah2an nambahin inspirasi yaaa….