sumber : file milis dapurbunda
 
Bahan-bahan:
– Ikan laut apa saja 500 gr
– Bawang merah 4 siung
– Bawang Putih 5 siung
– Cabe merah 2 buah
– Cabe rawit 5 buah
– Garam 1 sdt
– Gula 1 sdt
– Jeruk nipis 1 buah
– Minyak goreng 5 sdm
– Tauco 1 sdm
– Terasi 10 gr
 
Cara membuatnya:
– Bawang putih dan bawang merah dihaluskan dan diberi garam
– Ikan yang sudah dibersihkan dilumuri dengan bumbu bawang merah dan putih tersebut lalu biarkan selama 15 menit.
– Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi, bawang merah dan bawang putih lalu tumis.
– Campur sedikit air dan biarkan sampai mengental.
– Goreng ikan setengah matang.
– Setelah itu masukan bumbu tumisan dan tauco dan biarkan dimasak dengan ikan sampai matang.
 
Suara Pembaruan Daily

posted by Sitarasti

Iklan