sumber : file milis dapurbunda

Ine

Bahan :

200 gr terigu
2 butir telur ayam
1/2 st garam
1/2 st baking powder
air secukupnya
isi sosis:
1/4 ekor daging ayam rebus, di suwir suwir halus
di taburi garam dan merica

cara:

1. campur terigu, telur, garam, baking powder, dengan air secukupnya, aduk
aduk jangan sampai menggumpal, tambahkan air, sampai kekentalan yang cukup
untuk di dadar (spt kulit risol)
2. Buat dadar dari adonan tadi sampai habis.
3. isi masing masing dadar dengan sedikit daging ayam suwir, bentuk seperti risol.
4. goreng sampai kecoklatan, sisihkan
Iklan