sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
1 liter kaldu ayam
2 potong dada ayam
1/4 kg sosis sapi
1/4 wortel
1 kaleng kecil jamur
2 gelas belimbing susu cair
garam, merica, pala secukupnya
bawang daun dan seledri

Cara membuat :

1. Rebus ayam sampai empuk kemudian suwir-suwir dagingnya. Sisihkan air
kaldu kira-kira 1 liter. Potong sosis tipis-tipis.
2. Potong wortel bentuk dadu kira-kira 1/2X1/2 cm. Keluarkan jamur dari
kaleng dan tiriskan. Panaskan kaldu, masukkan potongan wortel, sosia, sapi,
daging ayam, garam, merica, pala, bawang, daun dan seledri (tetap utuh
jangan dipotong-potong, hanya diikat), jamur.
3. Setelah rasanya cukup, masukan susu, aduk-aduk sampai mendidih, angkat.

Untuk 6 orang
Iklan