Bakwan Jagung Spicy

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
5 buah jagung muda, disisir dan ditumbuk kasar, jangan lupa tongkolnya dibuang ajah gak usah ikut dimakan 😛
Cabe rawit secukupnya, diiris kasar ato tipis sesue slera (kalo gak suka pedes ya ilangin ajah)
3 tangkai daun bawang, iris rada halus
1 butir telur, kocok lepas
2 sdt kaldu bubuk
Garam & gula pasir secukupnya (kalo pake jagung manis gausah pake gula lagi)
2-3 sdm tepung terigu ato secukupnya (dikit2 ajah nambahinnya sekedar agar adonan gak terlalu cair)

Bumbu halus:
½ buah cabe merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
2 cm lengkuas muda
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
½ sdt terasi goreng (optional)

Cara:
Campur semua bahan, goreng sesendok demi sesendok sambil rada ditipisin sampe keemasan ato sampe kering kalo suka.

posted by Lia

Iklan

Bakwan Sayuran

Tinggalkan komentar

smber : file milis Dapurbunda

Bahan:
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
100 g buncis muda, iris menyerong tipis
100 g wortel, serut halus
100 g daun kol, iris halus
minyak untuk menggoreng

Adonan:
200 g tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 butir telur ayam
150 ml air
1 sdt bawang putih parut
1 sdt garam
½ sdt soda kue

Cara membuat:
Adonan: Aduk semua bahan hingga licin.
Masukkan sayuran, aduk hingga rata.
Sendoki adonan dengan sendok sayur. Goreng tiap sendok dalam minyak panas
dan banyak hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.
Untuk 10 buah

Bakwan Mie

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
- mie instan 1 bks
- telur 1 btr
- irisan wortel
- daun bawang diirs

Caranya:

- rebus mie hingga matang, tiriskan
- kocok telur, masukkan mie yang telah ditiriskan tambahkan irisan wortel dan daun bawang, beri bumbu mie instant (secukupnya)
- goreng dengan ukuran sesuai selera hingga kecoklatan.
- hidangkan dengan saus.

posted by Inong