sumber : file milis dapurbunda

Bahan:

250 gr tepung beras
300 gr kelapa setengah tua, parut memanjang
50 gr kanji
ΒΌ sdt garam /secukupnya
Air secukupnya

Cara:
Campur kelapa, garam & kanji sampe rata, sisihkan.
Perciki tepung beras dengan air dikit2 sambil diaduk rata pake tangan sampe brasa lembab, kukus sekita 15 menit.
Angkat tepung beras, panas2 aduk rata dengan campuran kelapa sambil dituangin air dikit2 dan terus diaduk sampe bisa dipulung.
Bentuk bola2 sebesar kelereng, kerjakan sampe habis.
Didihkan air di panci, masukin bola2 kelapa & masak sampe terapung, tiriskan.
posting by Lia

Iklan