Gepuk Karapitan

Tinggalkan komentar

Gepuk Karapitan

sumber : file milis dapurbunda

by Shirley Saputra.

Bahan:

½ kg daging sapi gandik
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 lt santan agak kental
2 sm gula merah
Bumbu:

1 st garam
½ st vetsin
1 st ketumbar halus
Cara membuat:

Daging sapi dipotong. Kemudian daging direbus setengah matang tanpa
bumbu.
Angkat dagingnya (airnya jangan dibuang). Pukul2 sampai daging
melebar.
Daging direbus lagi. Masukan bumbu dan santan. Rebus sampai airnya
menyusut.
Setelah daging empuk. Goreng dengan minyak.

posted by Inong Haris

Iklan

Gepuk

Tinggalkan komentar

Gepuk Ala Hotma Juniarti

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
1/2kilo Daging
1 jempol lengkuas geprek
5 gelas air
2 daun salam
4 daun jeruk buang tulang daunnya
1/4 gelas air asam jawa encer

Bumbu yg dihaluskan
6 bw merah
4 bw putih
1 sdt merica
1 sdm (munjung) ketumbar
gula merah secukupnya(sesuai selera)
garam secukupnya

Rebus Daging dengan bumbu halus sampai daging empuk
Keluarkan daging, potong2 dengan ketebalan 1cm
Pukul2 sampai agak melebar(jangan napsuh2 banget)
masukkan kembali dalam air rebusan sampai air sat
goreng daging dengan bumbu2 yg masih nemplok di daging
😀

Selamat mencoba yak…Mudah2an cucok 😛

posted by Hotma

Gepuk

Tinggalkan komentar

Resep Gepuk

sumber : file milis dapurbunda

ala Ellen

Bahan :
500gr daging sapi tanpa urat
600 ml santan kental
10 siung bawang putih,haluskan
1sdm ketumbar halus
asem jawa
4sdm gula pasir
1sdm garam

Cara:
Rebus daging sampai setengah empuk.Sisihkan

Lanjutan Resep…