sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
3 buah terong ungu, belah, potong2 dan goreng, tiriskan
4 sdm kacang tanah goreng
Cabe rawit secukupnya
1 siung bawang putih, iris2 & buat bawang putih goreng
Garam secukupnya
6 sdm sir matang

Cara:
Haluskan kacang tanah, cabe, garam dan bawang putih goreng. Tambahkan air dan aduk rata.
Masukkan terong goreng, aduk2 rata. Transfer ke piring saji, sajikan segera.
Note:
Kalo suka petis ikan bisa ditambahkan 1 sdt saat menghaluskan bumbu. Jangan lupa kurangi garam karena petis ikan udah asin.
posted by Lia

Iklan