sumber : file milis dapurbunda

bahan:
1,5 cangkir kacang hijau
ikan roa kering secukupnya (bisa diganti 1/4 ekor ayam)
1/4 kg wortel
seledri dan daun bawang secukupnya
bumbu:
1 biji pala di memarkan
2 cm jahe di memarkan
iris halus:
3 btr bawang putih
5 btr bawang merah
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
bawang goreng secukupnya

cara pembuatan:
1. kacang hijau direbus dengan ikan roa (atau ayam) hingga lunak.
2. masukkan jahe dan pala
3. masukkan wortel hingga agak lunak
4. masukkan bawang, garam, kaldu bubuk,seledri dan daun bawang, aduk2
sekitar 10 menit, angkat dari api.
5. hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Iklan