sumber : file milis dapurbunda

Ukuran porsi: 4 orang
Bahan-bahan
10 buah bakso ikan
2 buah tahu goreng, potong-potong
350 gram lobak, potong-potong
500 gram kentang, potong-potong
250 gram wortel, potong-potong
5 butir telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
10 potong sayap ayam
1 1/2 liter air kaldu
50 cc kecap kikkoman /lecap asin

3 sendok makan mirin /gula pasir
3 sendok makan sake/vinegar

Cara membuat
Campur air, kecap kikoman, gula, , dan sake/vinegar, aduk hingga rata, lalu masak hingga mendidih.
Masukkan bakso ikan, tahu goreng, lobak, kentang, wortel, telur puyuh rebus, dan sayap ayam, tutup, masak hingga matang, angkat.
Sajikan bersama-sama dengan saus cabai botol.
Iklan