sumber : file milis dapurbunda

Ani Eka D.

Bahan:
200 gr wortel, kupas
1 sdm margarin
1/2 siung bawang putih
100 gr sosis, iris tipis melintang
15 gr bawang bombay
200 gr daging ayam, potong ukuran 2 x 2 x 2 cm, rebus
2 batang abwang daun, iris
1/2 sdt merica bubuk
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt merica hitam bubuk
100 gr spageti
50 ml susu evaporated
10 butir telur puyuh, rebus, kupas

Cara Membuat :
1. Iris 100 gr wortel ukuran 2 x 2 x 2 cm dan parut sisanya.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sosis. Aduk
sampai berubah warna. Campur bawang bombay, aduk sampai layu.
3. Tambahkan daging ayam, irisan wortel dan bawang daun. Bubuhi merica,
garam dan merica hitam.
4. Rebus kembali kaldu rebusan ayam, masukkan spageti dan masak selama
12-15 menit, sampai matang. Tambahkan tumisan tadi dna tuangi susu. Beri
parutan wortel dan telur puyuh rebus. Biarkan mendidih, angkat dan hidangkan.

Untuk 5 orang.

Iklan