sumber : file milis dapurbunda

Bahan :

100 gr blue band
130 gr tepung terigu
100 cc susu cair
100 gr jamur
3 btr telur ayam
¼ ekor ayam bagian dada

Bumbu :
½-1 bungkus kaldu ayam
lada, pala, garam secukupnya

Cara membuat :

Ayam direbus, setelah empuk, dagingnya dipotong-potong bentuk dadu.
Jamur dipotong jadi dua.
Blue band dilelehkan, masukkan terigu, lalu aduk.
Tambahkan susu sedikit-sedikit, aduk sampai rata dan masukkan ayam tadi, lalu diangkat.
Masukkan kocokan kuning telur dan bumbu-bumbu.
Putih telur dikocok sampai kaku, campurkan ke dalam loyang yang sudah diolesi blue band.
Dibakar kira-kira satu jam.
Setelah masak hidangkan dengan saus tomat.
Iklan