Resep Ayam Bumbu Bali

Tinggalkan komentar

Resep Ayam Bumbu Bali

sumber : file milis dapurbunda

Bahan-bahan :
* 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
* 1 cm lengkuas digeprak
* 2 lembar salam
* 3 lembar daun jeruk
* 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
* 2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan :
* 7 buah cabe merah

Lanjutan Resep…

Iklan

Resep Ayam Betutu

Tinggalkan komentar

Resep Ayam Betutu

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN:
1 ekor ayam kampung
daun pisang
minyak goreng

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah, iris halus
3 buah kemiri
1 cm jahe
2 cm kunyit

Lanjutan Resep…

Resep Ayam Bakar Rica-rica

Tinggalkan komentar

Resep Ayam Bakar Rica-rica

sumber : file milis dapurbunda

(Manado)
BAHAN:
1 ekor ayam kampung, bersihkan, belah menjadi delapan
800 cc air
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
4 sendok makan minyak untuk menumis
3 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk

BUMBU RICA-RICA:
7 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
1 buah tomat merah, iris

Lanjutan Resep…

Resep Ayam Bakar Pedas

Tinggalkan komentar

Resep Ayam Bakar Pedas

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
4 potong daging paha ayam bagian atas

Bumbu, aduk rata:
1 sdm minyak sayur
2 sdt cabai merah bubuk
1 sdt mustard Dijon
2 siung bawang putih, parut

Lanjutan Resep…

Resep Ayam Bakar Padang

Tinggalkan komentar

Resep Ayam Bakar Padang

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian
1 batang Kayu manis
3 biji Cengkih
5 lembar Daun jeruk
1/2 lembar Daun kunyit
2 batang Sereh
3 sdm Minyak goreng
500 ml Santan sedang kentalnya
100 ml Santan kental

Bumbu yang dihaluskan :
4 buah Cabe merah
3 siung Bawang putih
4 buah Bawang merah

Lanjutan Resep…

Resep Ayam Bakar Madu

Tinggalkan komentar

Resep Ayam Bakar Madu

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
1 ekor ayam, potong jadi 8 potong

Saus perendam:
2 sdm saus worchestershire (yg saya tahu merk Lea & Perrins), kalau nggak ada boleh ditiadakan kok.
4 sdm madu
8 sdm gula pasir
4 sdm margarin yg sudah dicairkan
4 sdm mustard

Lanjutan Resep…

Resep Ayam Bakar Limau

Tinggalkan komentar

Resep Ayam Bakar Limau

sumber : file milis dapurbunda

Bahan-Bahan :
1 ekor ayam, potong 6, memarkan
1 sendok makan air jeruk limau
1 sendok makan garam
2 buah jeruk limau, belah dua
3 sendok makan kecap manis
100 ml santan
4 lembar daun jeruk
2 sendok makan minyak untuk menumis
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Mengolah :
1. Haluskan bawang merah.
2. Haluskan bawang putih.

Lanjutan Resep…