Resep Schuimpjes

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
4 putih telur
225 gram gula kaster
1/2 sdt vanili
pewarna
Sedikit air jeruk nipis

Cara membuat:
– Kocok putih telur dan garam sampai Naik, masukan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan kaku.
– Masukan pewarna,vanili dan air jeruk nipis sambil terus diaduk rata.
– Masukan adonan kedalam kantong semprot plastik atau ambil dengan sendok. Semprotkan/sendokan pada loyang yang sudah dialas dengan kertas roti, beri jarak kurang lebih 3 cm
– Panggang dengan api kecil kuran glebih 120 derajat celcius sampai kering dan matang