Resep Dasar Wafel

sumber : file milis dapurbunda

Ani Eka Dayanti

Bahan:
200gr terigu
2 sdt double acting baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
3 btr telur (pisah kuning & putihnya)
7 sdm minyak goreng
360 ml susu cair
Caranya :
– campur tepung terigu, double acting bak.powder, garam, dan gula, buat lubang ditengahnya.
– campur kuning telur, minyak goreng, dan susu. tuang sekaligus kedalam lubang tepung. aduk hingga rata dan licin.
– kocok putih telur hingga kaku, masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung, aduk hingga rata.
– panaskan cetakan wafel, tuang adonan ditengah cetakan sampai penuh. tutup, panggang hingga kecoklatan. jangan buka saat memanggang.
– keluarkan kue dr cetakan, sajikan hangat dengan madu atau es krim ato vla, pokoknya suka-suka