Resep Orange Angel Cheese Cake

sumber : file milis dapurbunda

Bahan kulit:
225 gr tepung terigu
100 gr mentega
3 sdm gula halus
2 sdm air es
1 kuning telur

Bahan isi:
250 gr cream cheese
65 gr gula pasir
1 sdt air jeruk lemon
20 gr tepung terigu
50 gr margarin lelehkan
6 putih telur
1/4 sdt pasta jeruk
35 gr kismis

cara:

1. aduk semua bahan kulit dengan garpu. cetak di cetakan pie, tusuk2 kulit pie, oven sampai matang. sisihkan
2. kocok cream cheese dan gula sampai lembut.
3. masukkan air jeruk lemon, aduk terus.
4. masukan tepung terigu, aduk rata, masukan mentega cair, aduk rata. sisihkan
5. kocok putih telur sampai kaku, lalu tuang ke dalam adonan cake, aduk rata, tambahan pasta jeruk, aduk rata.
6. masukan kismis, aduk rata.
7. tuang ke dalam kulit pie, oven 30 menit dengan suhu 160 derajat C
posted by (alm) bunda Inong