Kue Kering Kelapa Tepung Mata Beras

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
150 gr mentega
125 gr gula halus
2 butir telur
112 gr kelapa kering
200 gr tepung terigu
75 gr TMB
1/2 sendok teh garam

Caranya :
TMB dan terigu dicampur
Kocok mentega dan gula + garam kurang lebih 10 menit
Masukkan telur, kocok kurang lebih 5 menit
Masukkan kelapa kering, campurkan tepung, aduk sampai rata
Cetak sesuai selera
Bakar dalam oven kurang lebih 20 menit