Crunchy Chocolate Chips Cookie

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
15 0 gr butter
150 brown sugar
1 sdt vanilla extract
1 butir telur
½ sdt garam

Aduk rata:
250 gr terigu protein rendah
½ sdt baking soda (soda kue)
250 gr chocolate chips (aku pakenya 150 gr udah cukup banyak)

Cara:
– L elehkan mentega, brown sugar & garam di api kecil, aduk sampai meleleh. Angkat & diamkan sampai hangat.
– Di tempat terpisah ambil sebagian adonan gula campur dengan telur, kocok sampai rata. Tuang lagi ke adonan gula pertama.
– Masukkan terigu secara bertahap ke adonan gula, kocok, sambil diselingi spatula sampai rata.
– dengan sendok teh, sendokkan ke atas loyang yang sudah dialasi baking sheet/margarin & dioven dengan suhu 160°C selama ±40 menit.
– biarkan sebentar di atas loyang sampai dingin, simpan di toples.

Note:
Hasilnya agak pucat krn gak pake cocoa powder mungkin kalo ditambah cocoa powder 75-100 gr hasilnya lebih okehh.
Kalo tambah cocoa powder, tambah gula castor.

posted by Fenny