Crackles

sumber : file milis dapurbunda

3 sdm butter/margarine
 2 oz. (50 gr) coklat masak
1 1/4 cups all-purpose flour
1 1/4 cups gula pasir
1 sdt baking powder
2 butir telur
1/2 cup gula bubuk (utk hiasan)

Panaskan oven 175°C
Cairkan mentega dan coklat dgn cara ditim atau dipanaskan di microwave selama 2 menit medium power sambil diaduk setiap 30 detik.
Tambahkan sisa bahan lainnya berturut-turut sesuai urutan diatas.
Aduk sampai rata. Adonan yg dihasilkan akan keras/kaku.
Bentuk menjadi bola-bola berukuran satu inci, gulingkan di gula bubuk.
Atur di loyang yg dialasi kertas kue dgn jarak diantaranya.
Panggang 15-18 menit sampai pinggiran kue mengeras dan bagian tengahnya masih lembek.
Angkat segera dan dinginkan.

Untuk 24-30 buah cookies.

Sumber:  leaflet wilton.

posted by Irma