Chocolate Molten

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
150 g mentega tawar
2 g garam
200 g dark chocolate cincang
5 butir telur ayam
5 kuning telur ayam
75 g tepung terigu protein sedang

Cara membuat:
# Tim cokelat dan mentega hingga leleh.
# Campur telur, kuning telur dan garam.
# Tuangi cokelat leleh, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
# Diamkan adonan selama 2 jam.
# Semir cetakan atau mangkuk aluminium foil diameter 8 cm dengan mentega leleh dan taburi gula pasir.
# Tuang adonan ke dalam cetakan.
# Panggang selama 8-10 menit dengan suhu 230 C.
# Lepaskan dari cetakan selagi masih panas.
# Sajikan dengan es krim vanila.

Untuk 6 buah (ely)

JW Marriott Jakarta – detikfood

posted by Intan P.