Brownies Kukus

sumber : file milis dapurbunda

300 gr coklat masak pekat
300 gr mentega
1/8 sdt garam
6 btr telur
250 gr gula pasir
200 ml susu cair

ayak
200 gr tep terigu
1 sdt bp
75 gr coklat bubuk

lapisan,aduk rata
250 gr coklat masak pekat
tim hinggga leleh
125 ml krim kental

CM :
panaskan oven hingga suhu 180 c
letakkan loyang dlm oven di bagian teratas dari rak oven .sisihkan

campur coklat & menteaga .Tim hingga meleleh .Angkat bubuhi  garam aduk
rata.sisihkan

kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang.masukkan coklat leleh dan
sussu sedikit sedikit sambil di aduk rata.

tambahkan terigu secara bertahap sambil diaduk hgg rata.tuang adonana kedlm
loyang persegi ukuran 15x30x3 cm yg sdh diolesi mentega dan tepung.

masukan loyang kedlm loyang yg lbh besar berisi air ,pangggang dengan cara AU
BAIN MARIE selama 30 mnt hgg matang.angkat & kelauarkan dari loyang
,dinginkan,

olesi bahan lapisan pada satu permukaan. kue.tumpuk dgn kue yg
sambil ditekan agar menempel.rapikan

potong2 kue .sajikan

sumber : Femina

posted by Rahma