Black and White Cookies

sumber : file milis dapurbunda
sumber : tabloid Nova

bahan :
240 gr blue band
75 gr gula bubuk
300 gr terigu protein rendah
75 gr kelapa kering
1 sdt moka pasta
dark cooking chocolate (utk mencelup), lelehkan
white cooking chocolate, lelehkan
kayumanis bubuk secukupnya

cara :
kocok blue band dan gula bubuk selama 1 menit. tambahkan terigu sambil
diayak dan diaduk rata. masukkan kelapa kering dan moka pasta. aduk rata
giling tipis adonan dan cetak bentuk hari, letakkan di loyang yg sudah
dioles blue band.
panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat selama 20 menit. biarkan dingin.
celup setengah bagian kue kering dengan dcc dan setengah bagian lainnya
dengan wcc. tabur bagian yg putih dengan kayu manis bubuk.

utk 600 gr

posted by Sitarasti