Banana cake (putih telur)

sumber : file milis dapurbunda

bahan :
200 gram margarin
100 gram gula pasir
300 gram pisang ambon, dihaluskan
200 gram tepung terigu
6 putih telur
70 gram gula halus

cara membuat :
* Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. masukkan pisang kocok rata.
* Tambahkan tepung terigu. aduk rata, sisihkan
* Kocok putih telur himgga berbusa. masukkan gula sedikit sedikit sambil
dikocok
sampai lembut dan mengembang
* tuang sedikit demi sedikit kocokan telur kedalam campuran adonan pisang
sambil diaduk perlahan.
* Tuang dalam loyang loaf berukuran 10x22x7 cm yg dialasi kertas
* oven sampai matang.