Lidah Bumbu Ngohyong

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
1 buah lidah sapi, potong tipis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh bumbu ngohyong
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
3 buah tomat, diparut
500 ml kaldu

BUMBU HALUS:
2 siung bawang putih
4 butir bwang merah
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
garam
500 ml air

CARA MEMBUAT:
– Rebus lidah sampai lunak, sisihkan.
– Tumis bumbu halus, masukkan lidah, kecap, garam,
merica dan bumbu ngohyong.
– Tambahkan kaldu dan masak sampai air mengental.

Untuk 4 porsi.