Dendeng Manis

sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
300 gr daging has dalam, iris tipis – tipis
minyak goreng secukupnya

Bumbu :

4 siung bawang merah
1 sdm ketumbar, sangrai
1/2 sdm jintan, sangrai, haluskan
3 sdm air asam jawa
3 sdm air gula jawa
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:
Campur daging dan semua bumbu, diamkan selama 15 menit hingga bumbu
meresap
Angkat daging, lebarkan, lalu jemur hingga kering. Potong menjadi
beberapa bagian
Panaskan minyak, goreng dendeng 30 detik, angkat dan tiriskan

sumber: MelroseFlowers

posting by Inong