Daging Masak Kemangi

sumber : file milis dapurbunda

BAHAN :
250 gram daging sandung lamur, dipotong 3×3 cm
5 batang kemangi diambil daunnya
300 ml air
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng

BUMBU HALUS:
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 buah tomat 

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan
   daging lalu aduk hingga berubah warna.
2. Tuang air. Masak sampai daging lunak.
   Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi.