sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
150 gr kelapa setengah tua, parut memanjang

Bumbu halus:
1 siung bawang putih, tumis setengah matang
½ sdt garam /secukupnya
1 cm kunyit
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara:
Tebarkan kelapa parut di loyang, jemur sampe setengah kering.
Aduk kelapa parut dengan bumbu halus sampe rata, sangrai dengan api keciiil sampe bener2 kering, matikan api. Diamkan sambil diangin2 sampe adem, simpan di stoples.

posted by Lia