sumber : file milis dapurbunda

Bahan:
1/2 gelas susu cair (prefer yang low fat)
1 sendok makan gula
2 sendok makan cacoa powder
75 gr cokelat pekat (dark cocolate)
1 gelas air mendidih
garam secukupnya
bubuk kayu manis/rum secukupnya

Caranya:
1. Cincang kasar cokelat pekat
2. Campur cacoa, gula dan garam
3. Panaskan susu dengan menggunakan api kecil. saat susu mulai beruap (jangan tunggu sampai mendidih), masukkan cokelat, gula, dan garam ke dalam susu, aduk rata
4. Masukkan dark chocolate, aduk sampai cokelat meleleh dan menyatu dengan susu
5. Tambahkan bubuk kayu manis/rum secukupnya, sesuai selera


posted by Monike