sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
1 ekor ayam kampung, ambil dagingnya.
5 sdm tepung maizena
5 sdm tepung beras
3 sdm tepung sagu
50gr kacang kedelai, rebus
50gr kacang polong, rebus
100gr nenas, kupas, potong2
10 butir biji teratai, rendam hingga lembut
Minyak sayur secukupnya (canola/biji bunga matahari/kedelai).

Bumbu :
4 siung b. merah, 2 siung b. putih, haluskan
garam secukupnya

Untuk Saus :
1 siung b. putih, iris2
4 tomat, haluskan
3 sdt tepung maizena, cairkan
garam secukupnya
minyak sayur secukupnya

Cara :
Daging ayam dipotong2 kotak, beri bumbu, diamkan sebentar.

Lanjutan Resep…