Ontbijkoek

Tinggalkan komentar

Resep Ontbijkoek

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
8 btr telur
200 gr terigu serba guna
200 gr gula palem
2 sdm  gula pasir
100 gr mentega cair
1 sdm  Ovalet / TBM / SP
2 sdt  jahe bubuk
1 sdt  kayu manis bubuk
1 sdt  bubuk cengkeh
1 sdt  pala bubuk
1 sdt  bumbu spekoek

Kenari atau Almond secukupnya (50 atau 100 gr)

Caranya :
- kocok telur & gula palem, gula pasir hingga setengah naik, masukkan Ovalet kocok terus hingga kental dan berwarna pucat.
- masukkan terigu yang sudah dicampur dg rempah-rempah bubuk semuanya, aduk dengan sendok kayu hingga rata, lalu masukkan mentega leleh sedikit-demi sedikit, aduk hingga tercampur sempurna.
- campurkan sebagian Kenari aduk rata, tuang ke dalam loyang, taburi atasnya dg sisa kenari.
- panggang di oven dg suhu 180’C, selama +/- 30 menit, lalu panggang lagi 5 menit dg suhu 150’C.

Ontbijkoek tanpa butter

Tinggalkan komentar

Resep Ontbijkoek tanpa butter

sumber : file milis dapurbunda

Bahannya :
200 gr gula palem
200 gr terigu
8 butir telur
1 sdm bumbu spekoek

Caranya :
- Kocok telur & gula palem sampai naik & kental .
- Masukkan terigu & bumbu spekoek yang sudah disaring.
- Aduk rata.
- Tuang kedalam loyang yang sudah disemir mentega & ditaburi terigu.
- Panggang sampai matang.

posted by Ratna Tisna

Ontbijkoek

Tinggalkan komentar

Ontbijkoek

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
175 gr tepung terigu protein sedang
2 st bumbu spekuk
10 btr kuning telur
6 butir putih telur
200 gr gula palm
75 gr margarin, dilelehkan
almon/kenari untuk taburan

Cara membuatnya:
1. Siapkan oven suhu 180 derajat Celcius.
2. Ayak terigu dengan bumbu spekuk, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula palm hingga kental dan berjejak.
4. Masukkan tepung sedikit, sedikit (lebih bagus sambil diayak) dengan menggunakan spatula/wisk.
5. Masukkan margarin cair hingga tercampur rata.
6. Tuang dalam cetakan muffin yang dialasi cake case atau dituang dalam loyang ukuran 22 yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
7. Masukkan dalam oven kira-kira 2 menit hingga permukaannya rata, taburi almon/kenari di atasnya, panggang kira-kira 25 menit hingga matang.

posted by susi

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.