Roti Pitta Bertopping

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda
bahan :
4 lbr roti Pitta
4 lbr daging asap

bahan isi :
100 gr asparagus, potong kotak 2cm lalu rebus matang
100 gr udang kupas, direbus
50 gr saus tomat
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gr keju chesdar, diparut

bahan saus ;
1 putih telur
1 sendok makan mayonaise
1/2 sendok teh saus sambal

Cara membuat :
1. Aduk bahan saus sisihkan
2. Isi, aduk asparagus, udang, saus tomat, garam,merica dan keju parut
3. Ambil selembar roti Pitta, lapisi dgn daging asap
4. Tabur campuran bahan isi ke atas daging asap
5. Sendokkan bahan saus di atasnya
6. Oven selama 15 menit. Angkat lalu sajikan..

Untuk 4 porsi
Sumber sedapsekejap


posted by Sri Rahayu

Roti Pizza

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
Roti tawar
Pizza Fond (campur air sampai seperti pasta)
Tuna kaleng
Keju

Cara membuat :
Oleskan roti dengan pizza fond
Letakan tuna diatasnya lalu parut keju
Bakar sampai warna keemasan….

posted by Inong Haris

Roti Tabur Ayam Asap

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

Bahan :
1 resep adonan dasar roti manis

Taburan :
5 sdm mayones
1 sdm gula bubuk
175 gr ayam asap, potong dadu kecil
6 sdm jagung manis pipilan
1 sdm irisan daun bawang
1 sdm irisan daun seledri
olesan : susu evaporated
16 buah mangkuk aluminium kecil

Cara membuat :
1. resep adonan dasar roti manis, takaran dan cara membuat sama dengan
roti tabur tuna mayones
2. taburan : campur mayones dengan gula bubuk dan ayam asap, aduk rata,
tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata
3. penyelesain : potong adonan dengan berat 60 gr, taruh dalam mangkuk
aluminium diamkan selama 20 menit, olesi dengan susu evaporated, taruh
taburan dan jagung manis pipilan diatasnya panggang dalam oven dengan temp
175° C selama 15 menit hingga coklat keemasan, angkat

posted by Pipit

Roti Unyil Praktis

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

posted by dapurbunda


Bahan:

400 gr tepung cakra
100 gr tepung segitiga biru
1 btr telur
100 gr gula pasir
1 bks fermipan (11gr)
75 gr mentega
200 cc air

olesan:
1 kuning telur
2 sdm susu evaporated


Cara:

- semua bahan [kecuali air] dicampur dan diuleni.
- tambahkan air, sambil terus diuleni hingga kalis, diamkan 30 menit hingga
mengembang.
- kempiskan adonan, timbang adonan @10gr
- bentuk sesuai selera, diamkan 30 menit [hingga mengembang]
- oles bagian atasnya dengan campuran susu evaporated dan kuning telur [1:2]
- oven hingga matang [bagian atas kecoklatan]
- angkat, sajikan.

Roti Unyil Spesial

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda
post by : Dapurbunda

Bahan:

500 gr tepung cakra
100 gr tepung segitiga biru
11 gr [1 bungkus] ragi instant [Fermipan, Haan, dll]
3 gr bread improver
100 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
2 kuning telur
1 putih telur
50 ml susu evaporated
175 ml air es
6 gr garam
75 gr margarin

Cara:

- aduk semua bahan kering hingga tercampur rata
- masukkan telur, susu, dan air, aduk hingga menjadi gumpalan adonan
- masukkan garam dan margarin, uleni hingga kalis, diamkan 30 menit
- kempiskan adonan, timbang @10 gr, lalu isi dan bentuk
- diamkan 1 jam
- oven hingga matang.

Roti Isi Susu

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

Bahan
1 resep adonan dasar roti manis Isian:
100 gram susu bubuk
2 sdm tepung terigu
100 gram margarin
150 gram gula bubuk

Hiasan (vla)
100 ml susu evaporated
100 ml air
100 gram gula pasir
20 gram tepung maizena
esens rhum secukupnya
16 mangkuk aluminium kecil

Cara membuat
1. Resep dasar adonan roti manis, takaran dan cara membuatnya sama
dengan roti tabur tuna mayones.
2. Isi: campur susu bubuk dengan tepung terigu, margarin, dan gula
bubuk, aduk rata hingga menjadi adonan, bagi menjadi 16 bagian.
3. Vla: campur susu evaporated dengan air, gula pasir, dan tepung
maizena, aduk rata, masak hingga matang mengental, tambahkan rhum,
angkat. Setelah agak dingin, masukkan ke dalam kantung plastik hias,
dan potong ujung runcingnya sedikit atau gunakan tube semprot bulat
kecil.
4. Penyelesaian: potong adonan roti dengan berat timbang 60 gram, isi
dengan isian dan bulatkan, taruh dalam mangkuk aluminium, diamkan
selama 20 menit, olesi dengan susu evaporated, dan semprotkan vla
melingkar di permukaan roti.
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat Celsius, dan
panggang dalam oven selama 15 menit, hingga matang cokelat keemasan,
angkat.

Untuk 16 potong

Roti Tabur Ayam

Tinggalkan komentar

sumber : file milis dapurbunda

Bahan
1 resep adonan dasar roti manis

Taburan
5 sdm mayones
1 sdm gula bubuk
175 gram ayam sayap, potong dadu kecil
6 sdm jagung manis pipilan
1 sdm irisan daun bawang
1 sdm irisan seledri
olesan: susu evaporated
16 buah mangkuk aluminium kecil

Cara membuat
1. Resep adonan dasar roti manis, takaran dan cara membuatnya sama
dengan roti tabur tuna mayones.
2. Taburan: campur mayones dengan gula bubuk dan ayam asap, aduk
rata, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.
3. Penyelesaian: potong adonan roti manis dengan berat timbang 60
gram, taruh dalam mangkuk aluminium, diamkan selama 20 menit, olesi
dengan susu evaporated, taruh taburan, dan jagung pipilan di atasnya.
4. Panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat Celsius,
panggang selama 15 menit hingga cokelat keemasan, angkat.

Untuk 16 potong

Older Entries Newer Entries

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.