sumber : file milist dapurbunda

Bahan2:

Ikan asin jambal, potong kecil2 banget, goreng sampe matang,
sisihkan.
100 gr toge
50 gr kucai, potong2.

Bumbu:

2 siung bawang putih, cacah halus.
1 sdm ebi (rendam air panas)
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

Tumis bawang putih sampai wangi.
masukkan ebi dan ikan asin, aduk rata
masukkan toge dan kucai, aduk sampai layu
masukkan saus tiram, garam, merica dan gula, aduk sampai matang.
Hidangkan hangat.

notes:
- kalau di chinese-resto pake angciu, tapi berhubung gak halal, jadi
aku gak pernah pake.
- ikan asin boleh diganti teri medan.

diposting oleh Inong
About these ads